笛の音と琴の調べ

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成化十四年12~15話料理キャスト声優2/豆腐料理,桂順齋,龍井茶と西施

『成化十四年』BS放送は、主題歌・前回のあらすじ・本編・ED・BTS・次回予告という、珍しい構成となっている。

BTSはシリアスなドラマだと物語のイメージに影響するところだが、このドラマの作風とあいまってほんわかムードを醸し出している。

キャストと声優その2

成化帝蔡珩/ 本人
万貴妃贾静雯(アリッサ・チア)『悪との距離』宋乔安/邱秋『瓔珞』瓔珞、『琅琊榜』穆霓凰、『永遠の桃花』玄女

丁容余洺轩 歌手、『三国機密』卢毓

薛陵熊熊『相约下一个雨季』/ 齐斯伽『水漫金山』
万通陈威旭『兵王传奇』许言

・姉 唐瑜潘时七『瓔珞』嘉妃

東姑辣目洋子『大唐流流』马海妞
泥鰌董李无忧長安二十四時』祝玄、『大明皇妃』小朱祁镇/曾梦玉『有匪』周洁琼

12話

隋州は黄景隆に「法は道具であり規範/法既是工具也是准则」「法を主とし情で補う/法为主 情为辅」と言う。

汪植はそっくりさんの楊福に鉄仮面~。『仮面の男』か!

上司の万通は相変わらず隋州にネチネチ、「魚は頭から腐る」は【上梁不正下梁歪】、ここで上なのは貴殿では?? 錦衣衛 小旗な薛陵は罰せられているかと思いきや、書字が嫌いなのにさんざん書かされた様子で……。

建元2年 漢の武帝張騫(ちょうけん)を西域に派遣。2度の遠征で汗血馬,葡萄,石榴,胡麻等を持ち帰った。猛毒をもつとされる狼桃を毒味した唐泛は、形が丸い茄子に似て蕃地(未開の土地)が原産のため蕃茄(トマト)と名付ける。
:トマトはペルー・メキシコ原産で毒があるので「狼桃」と呼ばれていたようだ。中国茄子の形に似ており、外国から中国にもたらされたものには「蕃〇〇」が付く。張騫うんぬんはトマト伝来の歴史とは合わないが、初めてトマトを食べて大丈夫だった人エピソードなのかな。日本だとフグを最初に食べた人は?となりそうな。張騫が持ち帰った野菜では胡瓜が有名。

そして解剖に遺体を欲しがる裴淮。汪植の万貴妃へのお土産 江西の飴がオレンジ色してる割にはシワシワしていると思っていたら、【江西的蜜饯】で砂糖漬け。

牢から出所して豆腐を食べるというと、韓国ドラマでよく見るやつ。豆腐を食べ清廉潔白に生きる、豆腐になった大豆は元の形には戻らない、ゆえに再犯したり逆戻りしたりせず生まれ変わるの意味らしい。東姑さん、倩兮(せいけい)と本名を言っていたがスルーされていた。

隋州が手がけた豆腐宴は、ドラマには料理名が出てこないので推測。豆腐羹or文思豆腐(千切り豆腐スープ)、麻婆豆腐煎肉馅豆腐(豆腐に肉餡)、炸豆腐丸子(豆腐肉揚げ団子)、凉拌豆腐(豆腐にタレをかけたの)かな。文思豆腐は乾隆帝時代に考案された精進料理とか。美味しそう~私も招かれたい。後日の献立で豆腐料理を作った人は仲間~、私は麻婆豆腐。

お札のような紙幣ね。

糖葫芦(山査子飴)、甜豆花(甘い豆腐)、豆花糕(蒸し菓子)を欲しがる冬児。汪植に葡萄を渡す11歳な泥鰌くん。葡萄は先ほどにも出てきたが、世界の中でも中国はかなり早くから栽培していたようだ。

姉 唐瑜登場。瓔珞の嘉妃だが最初は分からなかった。子供は。唐泛は22歳だった。

女性患者は不眠らしいが、ブランコに乗って裴淮はなんの怪しい治療してるんだろ。
情報をいただき、19世紀頃、アイルランドの医師ハローラン(Hallaran, William Saunders)が回転ブランコ'circulating swing'を利用して躁病患者に睡眠を導入したというものがあるとのことでした。おぉ、そうなると小説『空中ブランコ』に出てくる不眠症のブランコ乗りはなかなかシュールな設定な気が。2022.4.4追記

汪植の言わぬが花は【佛日不可言不可言】。子供の誘拐事件解決に向けて3人が協力する。

 

13話

失踪事件は山積み。冬児が事件の貼紙を見て言いたそうにしているが、唐泛は関わらせない。姉たちは通州へ帰ると言っている。

汪植が桂順斎の菓子を持って来訪。冬児は場所を割り出していた!桂順齋は実在する天津の老舗お菓子店。ウィグル族の劉星泉1924年に創設とか。

火吹きな大道芸もお馴染み~。……て、おぃおぃ見失ってるし。怒りに駆けつける唐泛に、隋州がこれで刺せって。そして顔が近い近い近い。

なんだこの虚無僧達は。唐泛は頭に鍼を刺しまくり後光のよう。オイラト人を敵視し、珍しく隋州が激高しているのにビックリ。そういえば今まで会った事なかったっけ。

朱見謀……善い人そうなのがアヤシく見えるのは黄景隆を見ているから。茶舗銭泰龍井茶は平たくてまっすぐな浅緑の葉。清明節前に摘んだ茶は明前の龍井、女児紅とも言う。

在天『百茶联2005年

百茶联之011】题西湖龙井茶
院外风荷西子笑
明前龙井女儿红

風にそよぐ蓮は西施の微笑み
明前の龍井、女児紅

万指揮使~~~。茶碗に5千両出すのは、賄賂の渡し方。

BTSは「3人の第一印象は?」。

14話

冬児もまた隋州のように他の子供たちの事を気にかける。南と北へ。ドゥルラ~~。

李子龍登場!雲和へ行けと。そこへ現る汪植、陛下と万貴妃の誕生日以外忘れたとは宦官の鑑ね。

隋州が久々のアクション、強い~~。

唐泛のこの髪型が新鮮に見えるのは冠を被ってないから? 万通を失脚させられると思っていたのに汪植の手に渡ったので取引に使われちゃった。天順3年は1459年、明 第8代英宗皇帝の時代。婦女連続殺害!?

BTS隋州が唐泛が食べる様子を見守るの図。

15話

ルームサービス付きの下宿先。裴淮は、福聚楼的烧鸭子(福聚楼の鴨)、酱焖耨肉(牛の煮込み)、水爆菜(和え物)、芝麻饼胡麻餅)、黄酒紹興酒)を注文し、しかも隋州持ち。【酱】は味噌や醤油。【焖】は煮込み料理。烧鸭には广式烤鸭や南宁烧鸭、北京烤鸭があるようだ。

ドュルラが食べているのは魚料理、清蒸石斑鱼かな? ウユンプラガが飲んだ阿芙蓉は、気を鎮める薬でアヘン。

余正鵬登場。裴淮は犯人にされて、焖豆腐(豆腐の煮込み)、黄酒烧鸭(焼き鴨)、水爆白菜(白菜の和え物)で手を打つ。隋州はじき30歳

弟は余正麟。料理人は張徳貴碗汤面(温かい麺)を運ぶ。許婚候補の妹は余秀蓮。隋州をまあまあ呼びしてブロックする料理人くん……。余殿って誰だっけ?と思ったら、1話で汪植に夜更けに訪ねてこられ、毒杯を賜わった人か。そりゃ因縁の相手だ。

被害者は「外」な異民族と判定する冬児ちゃん。発端は韃靼の下女で、景泰7年は22年前で1456年、明 第7代景泰皇の時代。

BTSは仲良しストレッチと唐毛毛(唐ちゃん)呼び。

 

 

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▼袁春望登場、龍井茶

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▼豆腐料理

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外部サイト

 

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▼江戸時代の豆腐料理が紹介されているとお知らせいただきました。

 

▼BS版とは進み方が少し異なるような?